Wine tasting with winegrower Alois Gross in his vineyard, Ratsch at the wine route | © Steiermark Tourismus | Tom Lamm

Wijn & proeverijen

Liefhebbers van nobele wijnen genieten van een goed doordachte wijnproeverij in de wijnwinkels van de wijnmakers in Stiermarken. Morillon, Welschriesling, Traminer & Co. wachten erop door uw geproefd te worden. Samen met culinaire hapjes kunt u prima luisteren naar de uitleg en verhalen van de wijnboer.


Bij een vooraf vastgestelde volgorde worden diverse wijnen van bloemrijk tot scherp en van fruitig tot kruidig geproefd. De deelnemers worden snel wegwijs in de vaktermen van de wijnmaker, ook wijntaal genoemd. Tijdens de proeverij wordt een gelijkblijvend ritueel aangehouden. Zo geeft de Welschriesling plotseling een frisse ananas-citroengeur af en presenteert daarmee de fruitig-jonge charme. Een buitengewone, smaakvolle belevenis is gegarandeerd.

Blind tasting: what does Styrian wine taste of? | © Steiermark Tourismus | Tom Lamm

Druivenrassen

Van Welschriesling tot de blauwe Zweigelt
Elke wijn heeft zijn eigen soorttypering en daarbij hoort een eigen smaak. Opvallende kenmerken zijn vooral aroma's van fruit, kruiden en groenten. Het karakter van de wijn wordt beïnvloed door het klimaat van het land van oorsprong en de manier van werken van de wijnmaker.