© Steiermark Tourismus | www.christianjungwirth.com

Pompoenpitolie uit Stiermarken

De productie van pompoenpitolie in Stiermarken is in de loop der jaren sterk veranderd. Er is echter niets veranderd aan de uitzonderlijke smaak en kwaliteit. Kwaliteit, die een naam heeft: “Steirisches Kürbiskernöl ggA”. Elke fles, geperst uit ongeveer 35.000 zaden, heeft een etiket met een eigen controlecode, die de weg van het veld tot persing aangeeft en zo de herkomst van de pitten, de productie van de olie in de molen en de 100% zuiverheid van het groene goud waarborgt.


Donkergroen genot – de olie is er het hele jaar door. Pompoenpitolie smaakt goed, niet alleen op salade, maar ook als beleg, over schapenkaas, in soepen, bij een eiergerecht en bij het bakken. Bijzonder: pompoensnoep of pompoenlikeur. De olie glanst met een prachtige diepgroene kleur, ruikt nootachtig en heeft een intensieve smaak. Daarnaast heeft de Steirische Kürbiskernöl g.g.A. een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren en vitamine E. Verder is het vrij van cholesterol. Pitolie draagt zo bij aan een gezonde en uitgebalanceerde voeding. Deze en andere heerlijkheden zijn te proeven bij de partnerbedrijven van het Steirischen Ölspur.

Pitolie als culinair visitekaartje. Het warme mediterrane klimaat zorgt voor veel zonuren en biedt naast heldere uitzichten ook perfecte omstandigheden voor de groei van pompoenen, wijndruiven en tamme kastanjes. Zo is het “Steirische Ölspur” een bijzonder en uniek landschap om te genieten. Met de rosékleurige Schilcher en de pompoenpitolie uit Stiermarken als culinair visitekaartje.

En overigens: vlekken van pitolie zijn het beste te bleken met direct zonlicht!

 

 

© Steiermark Tourismus | Pixelmaker

Pompoenpitolie maakt mooi…

Lipbalsem, Seifen & Co
Het productaanbod van de familie Farmer-Rabensteiner in West-Stiermarken is veelzijdig. Wat in eerste instantie ongewoon lijkt, is met de biologische eigenschappen van pitolie eenvoudig te verklaren: de olie heeft een  en zeer uitgewogen aandeel van meervoudig onverzadigde vetzuren. De toepassing van cosmeticaproducten met pompoenpitolie wordt vooral aanbevolen bij een droge en ruwe huid.