Weingut Gollenz

Sok borászat hosszú hagyományukkal és gazdag történetükkel határozza meg magát, a Gollenz borászat azonban nem ér elégedetten be semmivel, mint a végtelenséggel. Generációk, akik borászok voltak, csupán egy pillanat a steiermarki vulkánvidék történetéhez képest, amely a mérhetetlen mélységig nyúlik vissza. Így az áramlások, amik az itt található minden négyzetméterben benne rejlenek, belefolynak a szőlőfürtökbe, amelyek ott nőnek, ahol régen forró láva borította a lejtőket. Ezzel a végtelenség a föld és a bor központi tulajdonságává válik. Az a cél, hogy ennek a végtelenségnek arcot adjon, Alois Gollenz teljesen átalakította a családi vállalkozást.

A jó íz határtalansága – Gollenz borászat Bár a steiermarki vulkánvidék névadói már rég kihaltak, a mineralizált talajok ma is táplálják az itt érlelődő szőlők egyedi ízét. A földrétegek, amelyek itt millió éveket átélt mozgások, folyékony kő és tűz hatására átalakultak, megelőzik a borok születését, még mielőtt a szőlőt préselnék. Évmilliók folynak bele minden palackba, és minden korty egy darab végtelenséggé válik.

Korszerű összhangzó élmény A történelemből, régióból, borból, építészetből és dizájnból egy összhangzó élmény születik, ami a épülettől a palack címkéig terjed, és egyedi hátteret kínál a legkülönbözőbb rendezvényekhez. Akár HOFLENZ, akár borkóstoló menü – a Gollenz borászat rendszeresen megnyitja kapuit az bor, gasztronómia és régió körüli események előtt. Ennek a kiterjedt projektnek a megvalósításához a Gollenz család a Spitzbart + partners építész csapatát és az agentur werbereich branding szakértőit vonta be. Március 23. óta hivatalos tagjai vagyunk az „Eruption”-borászoknak.

A steiermarki vulkánvidék kiválasztott borászatainak csoportja már egy ideje a régió lángoló energiáját testesíti meg. Itt közösen fejlődik a sokoldalúság, összeadódnak az alfa-típusú erők, és a súrlódásból energia nyerhető a nagyszerű dolgokhoz. Büszkék vagyunk, hogy mostantól ezekkel a határátlépőkkel együtt dolgozhatunk a bor és a vulkánvidék továbbfejlesztésén.