Traditional Gallbrunner inn

Birkfeld

Hagyományos vendéglői kultúra kreatív ötletekkel és jó ételekkel, ez vár Önre a Gallbrunnernél Waiseneggben, Birkfeld mellett, Kelet-Stájerországban.

A házi készítésű kenyértől az házilag főzött Hoamatbier ig mindent kézműves technikákkal készítenek a Gallbrunner helyszínen. Itt nemcsak a hagyományokról beszélnek, hanem ápolják a népszokásokat az éves ciklus során, és a konyhát is ennek megfelelően alakítják ki.

A ház specialitása a Gallbrunner sertéssült , amely fából készült kemencében sült és „összerakott gombócokkal” tálalják, amelyeket még egy gőzölgő tűzhelyen főznek. Desszertként a ház lánya készítette pralinék várják a vendégeket.

A Gallbrunner tradicionális vendéglő többek között a Gault Millau díj egyik kupájával is elismerést kapott. A "Slow Food Styria"-ban is képviselteti magát, és egy Kulinarium Steiermark üzem , amely a regionális minőség és identitás mellett áll.

Gyűjtőtaxi Kelet-Stájerországban SAM: WZ3861, foglalás a +43 50 36 37 38 számon vagy SAM elvisz a következő állomásra - Kelet-Stájerország