Stollen cheese Almenland

Passail

A Franz-Leopold-bányában, az egykori Arzberger ezüstbányában 2009 óta érlelődnek Franz Möstl világbajnok Stollen sajt fajtái. Azóta számos, tehén-, juh- és kecske tejből készült fajta készült a Leitner sajtműhelyben tiszta szénatejből, amelyeket érlelés céljából az egykori ezüstbányába szállítanak.

Idegenvezetés:
A föld alatti, a Franz-Leopold-barlang különleges környezetében, ahol a barlangi sajt érlelődik, mindent megtudhat a barlangi sajtról, a sajt készítéséről és a barlangi érlelés különlegességeiről. Ezt követően a hangulatos "Bányaházban" sajt kóstolásra kerül sor. Az idegenvezetés információi, a vezetési időpontok és az árak a weboldalon találhatók.

A Bányaház élvezetboltja olvasgatásra és vásárlásra csábít. A barlangi sajt mellett az Almenland természetvédelmi terület finomságait és az otthonunkkal kapcsolatos kiváló termékeket találja. A sajtkülönlegességek és egyéb ínycsiklandóságok online boltunkban, a stollenkaese.at oldalon is megvásárolhatók.