Borászati Engel

Tieschen

Mit csinál az ember a szerelemért?

Szavakat keres az ember, verseket ír, dalokat komponál, távoli helyekre utazik – vagy egyszerűen bort készít.

A szerelem az Engel család mozgatórugója – a szőlőültetvények és a mesterség iránti szeretet. Az Engelhofnak nem volt nagy hagyománya a bor készítésében. Kezdetben nem volt más, mint Simon Engel egyik őrült ötlete, túl erős ahhoz, hogy megszabaduljon tőle.

Az évek során az ötlet konkrét formát öltött, és most már mélyen gyökerezik a Königsberg körüli vulkáni mállott talajban. A család boraik pillanatok, üvegekbe zárva. Ezek az ő szabadság és fejlődés fogalmuk megvalósulásai. Az a talaj, ahol mindez történik, a keretet adja, a bor pedig ennek a képe.