Bäcksteffl - Bauernspezereien & Käferbohnen-Kabinett

Halbenrain

Mint hagyományos különleges ételeket kínáló vállalkozás a Stájerország déli részén, Bad Radkersburg közelében szenvedéllyel foglalkozunk saját ételeink tökéletesítésével.

Termékkínálatunk sokszínű, magában foglalja a Steirer Quinoát, mint innovatív újdonságot, valamint bevált klasszikusokat, mint a Steirische Käferbohne g.U. és többszörösen díjazott Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. – már 20 alkalommal jutalmazták! Kínálatunkat olyan finomságokkal egészítjük ki, mint a napernyős kekszek, tökmag pesto és saját pörkölésű rágcsálnivalók.

Több mint három évtizede a közvetlen értékesítésre támaszkodunk, amely az agrártermelés mellett a vállalkozásunk egyik alappillérét képezi. Folyamatosan bővülő és változó termékkínálatunk új impulzusokat hoz, és elősegíti a kreativitást és a sokszínűséget.

A minőség a legfontosabb számunkra – és örömmel osztjuk meg Önnel. Fedezze fel most különlegességeinket, és hagyja, hogy lenyűgözze!

infrastructure.detail.bookableAdditionalServices

Bäcksteffl - Gazdasági különlegességek & Bogáncs bab kabinet

Michaela Summer célja, hogy szeretettel berendezett bogáncs bab kabinetjével "több- mint-egy-múzeum" legyen. Film- és fényképanyag alapján bemutatja a bogáncs bab szezonális fejlődését a termesztéstől a feldolgozáson át a kulináris felhasználásig. Édes kísértés is beleértve.

Babgyönyörű világok

Látogasson el Michaela I., az első bogáncs bab királynőjének udvarába, és merüljön el a Stájerországi bogáncs bab mesés világában! Mert vonzó megjelenésével, belső értékeivel meggyőző és történelmi szempontból is kulináris utazásra érdemes.

Megnézte már közelről egy bogáncs babot? Milyen lenyűgöző, ahogyan a lila és fekete minta vonzza a tekinteteket? Olyan, mint egy holdfelszín. Csak éppen Stájerország gyógyvizes és vulkáni vidékének közepén található, és ezerszer a praktikus bab formájában.

A bogáncs bab és a kukorica egyszerűen összetartozik. Édesen kanyargósan fonódik a novemberben betakarított piros virágú bogáncs bab növény a szigorú kukorica katonája köré. Pedig nem is eredetileg stájer. Most már úgy érződik, mintha a stájer emberek mindig is élvezték volna a bogáncs babjaikat tökmagolajjal, de a bab csak a 16. században érkezett az új világból. És azonnal jól érezte magát a mediterrán beütésű, illír klímában.

Bogáncs bab birodalom

A bogáncs bab olyan fontos a stájer emberek számára, hogy még saját királynőt is neveztek ki. Igazi neve Michaela Summer. A nemesi körökben Michaela I. néven ismert.

Ő vezeti a "Bäcksteffl" üzemet, amely otthont ad a bogáncs bab kabinetnek. Ott betekintést nyerünk a stájer bogáncs bab világába, és sok érdekes információt tudhatunk meg a vidám lila fehérje bombákról. Például, hogy a bab elfogyasztása csak 12 órás hideg vízben való áztatás és azt követő főzés után lehetséges. Bogáncs bab termékek, valamint stájer tökmagolaj g.g.A. és még sok más kapható a Bäcksteffl-nél Halbenrain-ben, hogy merüljünk el bennük. Akkor már csak annyit mondhatunk: "Jó étvágyat!"

Élvezeti ajánlat: Stájer tökmagolaj g.g.A., Stájer bogáncs bab g.U., tönkölybúza termékek, stájer quinoa, napa magok stb.

Tipp: Útmutatás 10 főtől előzetes bejelentkezés alapján lehetséges; Önkiszolgáló sarok naponta nyitva!