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Olio di semi di zucca della Stiria

La produzione di olio di semi di zucca è cambiata in modo significativo nel corso degli anni. Tuttavia, nulla è cambiato per quel che riguarda il gusto e la qualità: sono sempre eccezionali. Qualità, che ha un nome: Olio di semi di zucca della Stiria IGP. Ogni bottiglia, ottenuta dalla spremitura di circa 35.000 semi, dispone di una banda con un proprio numero di controllo, che documenta il viaggio dei semi di zucca dal campo alla spremitura e quindi l'origine dei semi di zucca, la produzione dell'olio nei frantoi e la purezza interamente controllata dell'oro verde.


Piacere nel verde scuro: l'olio di semi di zucca è buono in qualsiasi stagione dell'anno. E non solo sull'insalata, ma anche sulle creme da spalmare, sul formaggio di pecora, sulle minestre, sulle uova strapazzate e anche nelle torte. Novità: caramelle alla zucca o liquore di zucca. L'olio di semi di zucca risplende in un bel colore verde intenso, ha il profumo della nocciola e ha un sapore intenso. Inoltre, l'olio di semi di zucca della Stiria ha ottenuto il marchio di riconoscimento IGP (ovvero di prodotto ad indicazione geografica protetta) grazie all'elevato contenuto di  acidi grassi insaturi, all'alto contenuto di vitamina e, infine, anche all'assenza di colesterolo in esso. Ed è così che l'olio di semi di zucca può dare un contributo davvero significativo per una dieta sana ed equilibrata. Oltre all'olio in sé, ci sono anche molte altre specialità da assaggiare nelle aziende partner dell'itinerario dell'olio della Stiria.

L'olio di semi di zucca come un biglietto da visita gastronomico. Il clima caldo e mediterraneo garantisce ore e ore di sole e i terreni offrono le condizioni ideali per la maturazione delle zucche da cui verrà ricavato l'olio della Stiria così come per la maturazione di altre varietà di zucca, uva e castagne. Pertanto, l'itinerario sulle tracce dell'olio della Stiria mostra come il paesaggio sia davvero speciale e unico nel suo genere. Il Schilcher rosato e l'olio di semi di zucca della Stiria IGP ne sono i biglietti da visita.

E, a proposito: le macchie di olio di semi sui vestiti possono essere facilmente rimosse con la luce diretta del sole!

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L'olio di semi di zucca ti fa bella...

Burrocacao, saponi & Co
La gamma di prodotti offerta famiglia Farmer-Rabensteiner è molto varia. Quello che sembra insolito a prima vista, può essere facilmente spiegato con le proprietà biologiche dell'olio di semi: l'olio è caratterizzato da un elevato ed equilibrato contenuto di acidi grassi polinsaturi. Si consiglia l'utilizzo di prodotti cosmetici a base di olio di semi di zucca soprattutto in caso di pelle secca e ruvida.