Pumpkins with seeds for the "green gold", the punpkin seed oil | © Steiermark Tourismus | www.christianjungwirth.com

Tökkel kapcsolatos kirándulási célpontok és specialitások

A számos, kulináris élvezeteket nyújtó kirándulási célpont között a stájer olajmalmok mellett további felfedezésre váró „tökös” élményeket talál.


Ínyencek számára pedig a mindenütt ismert tökmagolajon kívül további, a stájer olajtökből készült kulináris élvezeteket nyújtó termék áll rendelkezésre. Csak a kreativitás szab határt! Kóstolja meg a különféle, tökből készült termékeket és szakítson időt a „tökös” kulináris élményekre. Kényeztető kezeléseik során a stájer wellness hotelek is hasznosítják az olajtök gyógyító erejét.

Sütőtökkrémleves

Nem csak Johann Lafer tartja úgy, hogy a fantasztikus sütőtökkrémleves elkészítésekor a stájer tökmagolaj tökéletes utolsó simításnak bizonyul.

Johann Lafer receptje

Csemegemagvak

A tökmag szárítva, pirítva és sózva is egészséges csemege két étkezés között, és már különféle változatokban, így banános, chilis, wasabis és fahéjas ízben is kapható.

Tökmag csokoládéba mártva

A tökmagot különféleképpen csokoládéba is márthatjuk: a Zotter csokoládémanufaktúrában például balleros csokoládét, tökmagos nugátot, marcipános-tökmagos csokoládét és még iható csokoládét is készítenek. De a tökmag tökmagpralinéként is igazi ínyencségnek bizonyul.

Tökmagkrokant

A tökmagkrokantot mi magunk is könnyedén elkészíthetjük (de természetesen meg is vásárolhatjuk), hogy desszertjeinket stájer módon ízesíthessük.

Töklekvár

Az édes tök almával és almaborecettel tulajdonképpen egy dzsem és nem „igazi” lekvár. De ez aztán teljesen mindegy, ami az ízlelőbimbóinkat illeti!

Tök-chutney

A tök húsából készített finom gyömbéres chutney (=„pikáns lekvár”) tökéletes sajthoz, pástétomhoz és finom sonkához.

Tökös pesto

Stájerországban az olasz konyhát nem csak nagyon kedvelik, de tovább is gondolják. Ezt bizonyítja a különböző variációkban elkészíthető tökmagos pesto is.

Tökmaglisztes sütemények

Számos nagyszerű recept létezik, amelyeket Ön is elkészíthet, de készen is élvezhet.
A tökmagliszt ideális apró sütemények és különleges kenyerek elkészítéséhez.

Stájer gőzgombóc

Az eredeti stájer gőzgombócot a Hotel Restaurant Krainer tulajdonosai Andreas és Anna Krainer fejlesztette ki.

Tökszelet

A tökmagos müzli-, illetve energiaszelet egy ropogós kombináció, amelyért egyre több vendég rajong.

További tökös termékek

Minden természetes, regionális termék, így a stájer olajtök esetében is kizárólag a kreativitás szab határt! Élvezze a tökmagolajos chipset, a tökmaglikőrt, illetve a tökmustárt.

Loipersdorf Spa & Conference Hotel  | © Steiermark Tourismus | ikarus.cc

A tök egészségre gyakorolt jótékony hatása

A húgyhólyag és a prosztata megbetegedéseire ajánlott, az ellenőrzött stájer biogazdaságokból származó Cucurbita pepo var. Styriaca összetevőkben gazdag olaja különösen értékes. Stájerország wellness hoteleiben pedig különféle tökös kezeléseket is talál.