In the apple orchards of orcharding Wilhelm at the Styrian apple route, Puch/Weiz | © Steiermark Tourismus | ikarus.cc

Alma

„Beleharapni a savanyú almába...”, nos, a stájer emberek pontosan ezt szeretik tenni másokkal ellentétben, és aki egyszer megkóstolja a stájer almát, meg fogja érteni, miért van ez így. Stájerországban Ausztria legnagyobb almatermő vidékén a kellemesen savanykás fajták mellett édesen gyümölcsös almák is teremnek.


Gála, Fuji vagy Kronprinz Rudolf: Stájerország az összesen tíz különböző almafajtájával minden ízlésnek eleget tesz. Az almavidék számos kóstolási lehetőséget kínál Önnek. Az olyan kirándulási célpontokon, mint például az Alma házában megkóstolhatja és közelebbről is megismerheti e nagyszerű gyümölcsöt. Az alma akkor esik a legjobban, ha közvetlenül az almafáról leszedve nassoljuk el. Gyakran persze hosszú utat tesz meg az alma addig, amíg végül Stájerország konyháiban almaecet, Apfelkren (tormás almapüré) vagy almás rétes lesz belőle. A stájer almát azonban nem csak főzéshez és sütéshez használják szívesen. Préselt formában mustként, almaborként, de gyümölcsléként is ízletes frissítő lehet belőle. Az alma fővárosa, Puch bei Weiz környékén minden évben megrendezésre kerülnek különféle almával kapcsolatos rendezvények, így az almavirág-, valamint az alma-utcafesztivál is, ahol népzene és tánc társaságában almás finomságokat kóstolhat meg.