das Backhendl, eine steirische Spezialität | © Steiermark Tourismus | ikarus.cc

Hotel Erzherzog Johann

Welche der fünf Stuben man auch für sich erobert, eines ist sicher: Hier verlassen nur erstklassige Gerichte die Johann-Küche. Des Erzherzogs Ehefrau, Anna Plochl, hätte ihre helle Freude an ihnen gehabt. Eingesetzt werden durchwegs regionale Produkte – Seesaibling aus den klaren Gewässern, Rind und Lamm sind „echte Ausseer“ – insgesamt ein erzherzoglicher Genuss.


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