© Steirerhütte | Christian Schilcher

Gourmet Atelier Steirerhütte

Dem einmaligen Wildfangfisch im Ausseerland widmet man sich in der Steirerhütte und veredelt ihn in der Küche zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.


Auf der Fleischseite schmeckt hier Dry Aged Beef, das zehn Wochen im hauseigenen Reifeschrank verbringt. Über Holzkohle im Big Green Egg gegrillt, ist der Duft dann ein Lockstoff für Gourmets.

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