Wirtshaus Gallbrunner_von außen_Oststeiermark | © Wirtshaus Gallbrunner/Karl Zodl Wirtshaus Gallbrunner_von außen_Oststeiermark | © Wirtshaus Gallbrunner/Karl Zodl

Wirtshaus Gallbrunner

Birkfeld

Traditionelle Wirtshauskultur kombiniert mit kreativen Ideen und gutem Essen, das erwartet Sie beim Gallbrunner in Birkfeld in der Oststeiermark.

Vom selbst gebackenen Brot bis zum hausgebrauten Jogllandbier wird beim Gallbrunner alles in Handarbeit hergestellt. Hier wird nicht nur über Tradition gesprochen, man pflegt das Brauchtum im Jahreskreislauf und stimmt auch die Küche danach ab.

Die Spzialität de Hauses ist der Gallbrunner Schweinsbraten aus dem Holzofen mit „an z’sammgelegten Knödel“, der noch auf einem g'setzten Herd gekocht wird. Als Nachspeise erwartet die Gäste selbstkreierte Pralinen von der Tochter des Hauses.

Das Traditionswirtshaus Gallbrunner wurde unter anderem mit einer Haube von Gault Millau augezeichnet. Auch bei "Slow Food Styria" und "Kulinarium Steiermark" ist das Gasthaus vertreten.

Sammeltaxi Oststeiermark SAM: WZ3861, Reservierung unter +43 50 36 37 38 oder ISTmobil.at


Kontakt

Wirtshaus Gallbrunner
Waisenegg 78
8190 Birkfeld

Wie wird es die Tage

Birkfeld (619m)

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Zumindest zeitweise sonnig, in der zweiten Tageshälfte sind Schneeschauer möglich.
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Ein Wechselspiel aus Sonne und Wolken, die Schauerneigung ist bis zum Abend gering.
21.01.2022
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