Vulcano Schinkenmanufaktur | © Vulcano Schinkenmanufaktur Vulcano Schinkenmanufaktur | © Vulcano Schinkenmanufaktur

Vulcano Schinkenmanufaktur

Feldbach

Aktuelle Informationen

Besuchen Sie unseren Onlineshop unter https://www.vulcano.at/onlineshop/.

In der einzigartigen Genussmanufaktur in Auersbach bei Feldbach werden feinste Edelprodukte in einem einzigartigen Ambiente voller Genuss kreiert.

Schinkenwelt Vulcano Ursprung
Vulcano Ursprung, das ist die neue Schinkenwelt der Vulcano Fleischwarenmanufaktur in Auersbach bei Feldbach. Lassen Sie sich zurückführen an die Quelle des Geschmacks und tauchen Sie ein in die Welt des Schinkens. Highlights im Jahresablauf sind das Internationale Schinkenfest und der Adventreigen "Weihnachten beim Saubauern". Tipp: Entdecken Sie die verschiedenen Picknickplätze in idyllischer Lage rund um die Vulcano Schinkenwelt - den fertigen Picknick-Korb dazu bekommt man in der Schinkenwelt!

Einfach abhängen
Wenn man mit dem Ziel, den besten Schinken der Welt zu machen an die Sache herangeht, dann ist es kein Wunder, warum man früher oder später Mozart, Meersalz und Folke Tegetthoff einschaltet. Im ländlichen Auersbach lächeln einen die Vulcano-Schweine an und erzählen sogar ihre Geschichte.

Freundlich grüßt der Schweinehaxen die Gäste bereits von Weitem in der modernen Genussmanufaktur, die rund um den berühmten Vulcanoschinken entstanden ist. Durch Innovationsgeist und eine große Portion Mut reiht sich dieses oststeirische Produkt nun in eine Reihe mit San Daniele, Serrano und wie sie alle heißen. Doch nicht nur der Schinken bezaubert Gaumen und Seele, auch Salami, Trüffelfilet und Früchte im Speckmantel wirken Wunder.

Steckdosen Nasen
Bevor es einen mit Wachholder, Koriander, Rosmarin und Meersalz gereiften Rohschinken geben kann, ist da erst einmal das Schwein. Und das ist in Auersbach auf die Butterseite der Schweinewelt gefallen, denn Franz Habel spielt seinen Schützlingen Mozart und Rock-Musik mit genau so viel Enthusiasmus vor, wie er ihnen bestes Futter aus Roggen, Gerste, Weizen und Mais füttert. Und da sie im Thermen- und Vulkanland Steiermark schon längst keine Lava mehr fürchten müssen, fühlen sich die kleinen und großen Steckdosen-Nasen sauwohl.

Erlebnisführung Vulcano
Das Intro einer jeden Führung liefert Vulcana, das Parade-Schweindl von Vulcano. Die Geschichte dazu stammt von Folke Tegetthoff. Auf mehreren Stationen bekommt man tiefere Einblicke in die Züchtung, Haltung und Fütterung der Schweinerassen. Im Schweinestall angekommen merkt man gleich, die Schweine fühlen sich hier sprichwörtlich "sauwohl". Nach dem Speisekastl und dem Sinnesraum gelangt man an die Schinkenbar - wahrlich dem Highlight der Führung. Fleischeslust trifft hier auf Weinkultur.

Jährliches Highlight bei Vulcano ist zweifelsohne das Internationale Schinkenkulinarium. Seit Jahren schon folgen unzählige Schinkenliebhaber der Möglichkeit die besten Schinken der Welt zu verkosten.

Gesundheits- und Hygienemaßnahmen

  • Geliefertes Essen ist sicher verpackt
  • Das gesamte Essgeschirr, Besteck und Gläser werden desinfiziert
  • Einhaltung des Abstands in allen Ess-Bereichen
  • Abstandsregeln werden eingehalten
  • Aufbewahrung der Dienstpläne für vier Wochen
  • Verwendung von Gesundheits- oder Tracking-Apps wird empfohlen
  • Aufnahme der Gast-Kontaktdaten beim CheckIn, die im Infektionsfall relevant sein können - bei Zustimmung des Gastes

Kontakt

Vulcano Schinkenmanufaktur
Franz Habel
Eggreith 26
8330 Feldbach

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