The Styrian Dry Gin | © Stin OG The Styrian Dry Gin | © Stin OG

STIN - Styrian GIN

Ehrenhausen an der Weinstraße

Zwei Freunde, eine Idee: steirischer Gin. Mit Zutaten, die vor ihrer Hoftür wachsen und der Leidenschaft, die sie von Haus aus mitbekommen haben.

28 Zutaten braucht es, um den „Styrian Gin“ (STIN) herzustellen. Die zwei wichtigsten, Apfel und Holunder, kommen aus der Steiermark, genau wie die Produzenten selbst. Darum auch der Name und der unvergleichliche Geschmack, von dem man sich jederzeit in der neuen Destillerie überzeugen kann.

Damit aus einem Gin ein STIN wird, braucht es viele Handgriffe. Johannes und Reinhard packen auch heute noch bei jedem einzelnen Schritt selbst an und legen höchsten Wert auf Qualität.


Rezept Steirische Brise:

  • 45 ml STIN Classic Proof
  • 20 ml frische Zitrone
  • 15 ml Lavendelsirup
  • 100 ml Ginger Beer
  • Eiswürfel

Alle Zutaten mit den Eiswürfeln in einem Highball-Glas miteinander verrühren und „built in glass“ servieren. Zur Garnitur einen Rosmarinzweig und einen Apfelchip verwenden.

Bartender-Tipp: „Built in Glass“, also das Servieren im selben Glas, in dem der Cocktail zubereitet wurde, kommt vor allem dann zum Einsatz, wenn sich die Zutaten gut verbinden lassen und der Drink mit Eis serviert werden muss.

Kontakt

STIN-Styrian Gin
Johannes Firmenich
Wielitsch 57
8461 Ehrenhausen an der Weinstraße

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Ehrenhausen an der Weinstraße (261m)

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