Naturhotel Bauernhofer_Haus_Oststeiermark | © Naturhotel Bauernhofer / Eisenberger Naturhotel Bauernhofer_Haus_Oststeiermark | © Naturhotel Bauernhofer / Eisenberger

Restaurant im Naturhotel Bauernhofer

Heilbrunn-Brandlucken

Bärlauch im Frühling, Pilze und Schwarzbeeren im Sommer, Wild im Herbst und Krautvariationen im Winter – die Natur im Almenland befeuert die Vielfalt in der Küche. Roswitha Bauernhofer ist die gute Mehlspeisenfee und steckt hinter Spezialitäten wie der Naturparktorte. Genießen lässt es sich auch in der Huab’n mit Greißlerei, einen Steinwurf vom Hotel entfernt.

Kreativ. Natürlich. Köstlich. Steirische Kochkunst, im Heute angekommen.

Zungenschnalzer inklusive. Frische Kräuter aus dem eigenen Garten. Fisch, Fleisch & Eier von den Bauern aus der Umgebung. Das und noch vieles mehr von der umliegenden Oststeiermark wird in unserer Küche täglich verwendet. Im Frühling der Bärlauch, die Schwammerl und Schwarzbeeren im Sommer, „Wildes“ im Herbst und Krautvariationen im Winter. Die verschiedenen Saisonen sieht man nicht nur am Farbenspiel in der Natur, sie spiegeln sich auch bei uns auf den Tellern wider.

Nach einer knackigen Wanderung im Almenland den Wanderhut auf die Seite legen. Die Füße ausstrecken und sich bei hausgemachten Köstlichkeiten den Bauch vollschlagen. Und wenn nach einer ausgiebigen Hauptspeise der bekannte Schwarzbeerstrudel von unserer Seniorchefin Roswitha noch vorbeiläuft? Da kann man einfach nicht nein sagen.

Kontakt

Naturhotel Bauernhofer GesmbH
Simon Bauernhofer
Brandlucken 78
8172 Heilbrunn

Wie wird es die Tage

Anger (471m)

morgens
-5°C
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4 km/h
mittags
1°C
0%
8 km/h
abends
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4 km/h
Immer wieder etwas Sonne zwischen den Wolken, die Schauerneigung ist bis zum Abend gering.
morgens
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mittags
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75%
2 km/h
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7 km/h
Aus dichten Wolken schneit es immer wieder etwas, teils mit Regen gemischt.
05.12.2021
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06.12.2021
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07.12.2021
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