Tafelspitz Tafelspitz

Langlaufgenuss in den Fischbacher Alpen & Waldheimat-Küche

Fischbach

Unglaublich reich an kulinarischen Spezialitäten wird die Oststeiermark auch liebevoll der Garten Österreichs genannt. Die Orte der Region Joglland-Waldheimat haben sich hier zu „Kraftspendedörfern“ zusammengeschlossen. Und Kraft bekommt man in dieser Region ganz viel.

Beim Langlaufen auf der Wanderloipe rund um den Teufelstein genießt man Ruhe, verschneite Wiesen, Wälder und Berge. Wer seine Langlaufqualifikation perfektionieren will, kann Privatstunden mit ausgebildeten Langlauftrainern nehmen. Hochwertiges Leihmaterial steht ebenfalls zur Verfügung.

Nach dem Langlaufen tankt man Kraft im ****Superior-Hotel der Familie Fasching. Drei Generationen prägen den Charakter und Stil dieses Hauses. Muskeln (und Geist) können sich hier im beheizten Innen- oder Außenpool erholen. Die Küche im Dorfhotel Fasching ist tief verwurzelt in den Traditionen der Waldheimat. Diese Philosophie hat schon Vater Peter vorgelebt. David und Elisabeth setzen das nun fort. Regionalität ist ihnen wichtig - so bekommt man im Dorfhotel Brot und Butter aus Fischbach oder Fleisch aus dem Naturpark Pöllauer Tal. Diese Lebensmittel finden sich auf der Karte unter anderem als Tafelspitz mit Wurzelgemüse wieder.

Winterfrischer Tipp: Im Dorfhotel Fasching kann man Langlaufgenuss über drei, fünf oder sieben Nächte erleben. Optional kann auch ein Langlauf-Schnupperkurs unter professioneller Anleitung mitgebucht werden.

Wie wird es die Tage

Fischbach (992m)

morgens
10°C
0%
14 km/h
mittags
12°C
5%
14 km/h
abends
9°C
40%
11 km/h
Zuerst zeitweise sonnig, in der zweiten Tageshälfte ziehen Regenwolken auf.
morgens
6°C
15%
5 km/h
mittags
8°C
25%
7 km/h
abends
6°C
30%
8 km/h
Ein freundlicher Tag mit einem Wechselspiel aus Sonne und Wolken.
23.10.2021
2°C 7°C
24.10.2021
0°C 8°C
25.10.2021
0°C 10°C