Bäckerei/Cafe Mild

Am 15. März des Jahres 1989 bestand Adolf Mild die Meisterprüfung im Handwerl der Bäcker.

Das war der Startschuss für die Gründung der Bäckerei am 1. Juli 1989 durch Ehepaar Maria und Adolf Mild in Riegersdorf.

Die Bäckerei Mild ist ein ständig wachsender Familienbetrieb, in dem auch die 3 Kinder, Bäckermeister Alexander und seine Schwerstern Juliana und Magdalena tatkräftig mitarbeiten. Durch das einzigartige Teamwork aber auch den fleißigen Mitarbeitern gelang es uns, die Bäckerei zu dem zu machen, was sie heute ist.

Unzählige Medaillen bei internationalen Wettbewerben bestätigen die Qualität sowie die Philosophie der Bäckerei. So ist uns die Verarbeitung natürlicher und regionaler Rohstoffe ein wichtiges Anliegen. Der Natursauerteig wird selbst hergestellt, das Natursalz kommt aus Europa und die Mehle kommen vom heimischen Müller.