In diesem Brotbackkurs erfahren Sie alle Grundlagen, die man zum Backen von bekömmlichen und gesundem Brot benötigt. Im Mittelpunkt steht das Herzstück von köstlichen Broten - nämlich der Sauerteig. Im Kurs werden zwei verschiedene Sorten Brot gebacken.
Ziel des Kurses ist es, mit den erworbenen Grundlagen, auch zuhause köstliche Brote backen zu können.
Beim 1. Backdurchgang stellen wir gemeinsam den Teig her. Beim 2. Durchgang arbeitet jede/r Teilnehmer/in am eigenen Brot. Im Mittelpunkt steht: Typisch südsteirisches Bauernbrot (Roggen-Weizenmischbrot) Backen mit Natursauerteig Alle Grundlagen, die man zum Backen von gesundem/köstlichem Brot braucht.
Keine Vorkenntnisse nötig. Jedoch gibt es ziemlich viel "Theorie" nebenbei, sodass man sich auch nicht langweilt, wenn man schon Erfahrung im Brotbacken gesammelt hat.
Unterlagen, Jause, Getränke, Gebäck zum Mitnehmen.
Stornierung bis 14 Tage vor Veranstaltungsbeginn 50 %Stornierung bis 7 Tage vor Veransltungsbeginn 75 %Stornierung ab 3 Tage vor Veransltungstag 100 %
Im Falle von Schlechtwetter, gibt es bei den Kräuterkursen natürlich keine Stornogebühr.
Wenn Sie näheres dazu wissen möchten, rufen Sie uns am besten an. Es lässt sich alles ausreden.
Unser Bauernhof liegt auf ca. 700 m Seehöhe inmitten des Naturparks ”südsteirisches Weinland”. Seit über 100 Jahren bewirtschaften wir den Serschenhof und waren dabei stets bemüht den Betrieb zeitgemäß zu führen. Dabei ist uns die ökonomische Nachhaltigkeit sehr wichtig, sodass sich auch die nachfolgenden Generationen weiterhin in diesem kleinen Paradies wohlfühlen können.