Buschenschankjause aus der Oststeiermark | © TV Oststeiermark | Discover Austria Buschenschankjause aus der Oststeiermark | © TV Oststeiermark | Discover Austria
Voller Genuss und oststeirischem Lebensgefühl

Buschenschänke

Urig, gemütlich, und hausgemacht – das erwartet Sie bei den Buschenschänken in der Erlebnisregion Oststeiermark. Buschenschänke sind hier nicht bloß ein Ort zum Essen, sie sind ein wahres Lebensgefühl.

Eine Steirische Brettljause, einen Käferbohnen-Salat, das gute Geselchte oder Hauswürstl vom Bauern und dazu ein Glaserl Most, Sturm oder Wein? Den kulinarischen Hochgenuss im Urlaub mit den köstlichen regionalen Produkten und dem typischen Buschenschank-Flair erlebt man in der Oststeiermark im Garten Österreichs.

Weinverkostung mit Buschenschankjause in der Oststeiermark | © TV Oststeiermark | die mosbachers

Oststeirische Römerweinstraße

In der Oststeiermark sind Buschenschänke keine Seltenheit, wir haben eine ganze Straße davon. Entlang der Oststeirischen Römerweinstraße haben Sie die Möglichkeit einen Blick hinter die Kulissen bei den Weinbauern zu werfen und bei Führungen und Verkostungen alles über den oststeirischen Wein von der Traube bis zum Glas in Erfahrung zu bringen. Danach werden die Weine natürlich verkostet und eine gute Brettljause gibt es obendrauf.

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Brettljause auf der Alm | © TV Oststeiermark | Bernhard Bergmann | © Oststeiermark Tourismus, Bernhard Bergmann

BuschenschankKalender 2024

Ausg'steckt is und die Brettljause wartet. Schau'n Sie rein in unseren Buschenschank-Kalender 2024! Hier finden Sie einen kompakten Überblick über die Öffnungszeiten aller Buschenschänken in der Oststeiermark. Genießen Sie das Beste unserer Region, von Wein bis zur zünftigen Jause!

Buschenschänke im Garten Österreichs

Entlang der Oststeirischen Römerweinstraße genießen Sie besten Wein und eine leckere Jause. Schweinsbraten, Geselchtes, Trockenwürstel, Speck, geräuchertes Karree, frischer Aufstrich, köstlicher Käse und eine Portion frisch geriebener Kren dürfen auf der typischen Brettljause natürlich auf keinen Fall fehlen. Wer lieber sauer isst, dem sei ein saurer Teller mit gekochtem Rindfleisch, Käferbohnen und regionalem Weichkäse mariniert mit einzigartigem Kernöl und Apfelessig ans Herz gelegt. Die süße Germspeise als Nachtisch gehört zum Buschenschank wie der Wein zur Römerweinstraße. Mohnstrudel, Nusskipfel oder frische Krapfen – unsere Buschenschänke lassen kulinarisch wirklich keine Wünsche offen.

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Dreiländereckmostschank_Gastgarten_Oststeiermark | © Dreiländereck Mostschank Heißenberger
  • Pinggau

Dreiländereckmostschank Heißenberger

Hausgemachte Jause!
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Buschenschank Postl_Aussicht_Oststeiermark | © Tourismusverband Oststeiermark
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  • Hartberg

Buschenschank Weinhof Postl am Ring

Der traditionelle Familienbetrieb liegt inmitten der Weingärten am Ringkogel, auf 517 m Seehöhe. Der wunderschöne...
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Buschenschank Holzer_Ausblick_Oststeiermark | © Buschenschank Holzer
  • Stubenberg

Buschenschank Holzer- Grabenhofer

Genuss bei Brettljause & Wein
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Buschenschank Nöhrer_Weinbauer_Oststeiermark | © Buschenschank Nöhrer
  • Hartberg

Buschenschank Weinbau Nöhrer

Genuss am Jausenbrett - Qualität im Weinglas
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Buschenschank Leiner_Innen_Oststeiermark | © Buschenschank Leiner
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Buschenschank Leiner

Der wunderschön im Herzen der Oststeiermark, südöstlich von Weiz, gelegene Buschenschank befindet sich auf einer...
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Uhl_Gebäude_Oststeiermark | © Tourismusverband Oststeiermark
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Jausenstation Uhl

Von Jause mit Most bis hin zu Torte und Kaffee - bei uns gibt's alles, was das Herz begehrt!
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Buschenschank Gutmann_ Familie_Oststeierm | © Feng Shui Buschenschank Gutmann-Thaller
  • Hartl

Feng Shui Buschenschank Gutmann-Thaller

Gemütlichkeit mit Panorama GENIESSEN SIE RUHE UND IDYLLE
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Buschenschank Lammer_Hausansicht_Ostststeiermark | © Buschenschank/Lammer
  • Puch bei Weiz

Buschenschank Lammer

Weinbau & Buschenschank Lammer die gemütliche Buschenschank an der oststeirischen Apfelstraße mit der guten Jause!
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Urbanus Wein an der Oststeirischen Römerweinstraße | © Karl Breitenberger | Artmund

Schon gewusst?

Urbanus - Der Wein der Winzer an der Römerweinstrasse

Der URBANUS®, der seinen Namen zu Ehren des Weinpatrons Papst Urban dem Ersten trägt, ist eine patentrechtlich geschützte Marke der Oststeirischen Römerweinstraße. Der besagte Wein überzeugt mit seiner trockenen, duftigen Leichtigkeit und darf von jedem Mitglied entlang der Weinstraße in Eigenverantwortung produziert werden. Der URBANUS® wird jährlich am 02. Februar (Maria Lichtmess) von den Mitgliedern der Oststeirischen Römerweinstraße im Zuge des Night Race vorgestellt. Dazu öffnen die Betriebe eigens die Pforten und laden zum sensorischen Verkosten des Weines ein.