Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weingut Assigal_ | © Assigal
    • Gamlitz

    Weingut & Rebschule Assigal

    Wein ist mehr als die Summe der Trauben.Direkt am Sernauberg liegt unser kleines familier geführters Weingut in 5....
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    Erzherzog Johann Weine in Ehrenhausen | © Erzherzog Johann Weine
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Erzherzog Johann Weine

    Den Wein erleben - Erzherzog Johann treffen
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    Bauernbrot Atschko | © Brothof Atschko | Waltraud & Rupert Atschko
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut & Brothof Atschko

    Kleiner Weinbau & Direktvermarktungsbetrieb mit einer Bäckerei in den Weinbergen im Herzen der sonnigen...
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    Buschenschank Kogelhohl | © Buschenschank Kogelhohl
    • heute geöffnet
    • Bad Schwanberg

    Buschenschank Kogelhohl

    Die Lage unseres Buschenschanks ist inmitten von Weingärten mit Blick auf Schwanberg, ins Stullneggtal und auf die...
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    Posthansl1 | © Posthansl
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Weingut Posthansl Stelzl/Zuegg

    Wein und Obst - Es kommt zusammen, was zusammen gehörtPosthansl - hier werden unsere Weine geerntet und vinifiziert....
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    Weingartenrestaurant - Ratscher Landhaus | © Karin Bergmann
    • heute geöffnet
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Ratscher Landhaus Weingartenrestaurant

    Ab 18:00 Uhr servieren wir das erweiterte Vier-Gänge-Menü „Großes Glück“.
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    Weinbau Liener_2 | © Liener
    • heute geöffnet
    • Gamlitz

    Weinbau Liener

    Am idyllischen Labitschberg liegt in herrlicher Lage mit Blick auf Weingärten und der traumhaften Hügellandschaft...
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    Weingut Wieser (c) Wieser Nadine (20)
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Wieser

    Unsere Gerti erwartet Sie ab sofort mit ihren Schmankerln wieder im Gwölb.
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    Schilcherland Steiermark | © Lupi Spuma
    • St. Stefan ob Stainz

    Weingut Christian Hackl vlg. Grabentschank

    Besuchen Sie uns bei unserem Weingut und verkosten Sie unsere edlen Tropfen.
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    Weingut Regele Familie Regele | © Weingut Regele | Georg Regele
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    Weingut Regele

    Das Weingut Regele vereint guten Geschmack mit zeitgenössischer Kunst und modernem Design - neben edlen Weinen...
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    Weinbau ADAM Amandus & Carmen

    Machen sie Urlaub hier bei uns am Weinbauernhof Amandus und Carmen Adam. Genießen sie die Ruhe und den guten Wein. In...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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