Restaurant Schloss Kapfenstein

Kapfenstein

Eine Wehrburg aus dem 11. Jahrhundert, die sich in Besitz der Familie Winkler-Hermaden befindet.

Wer nach Schloss Kapfenstein kommt, findet einen besonderen Platz zum Genießen. Das Schloss thront auf einem rund drei Millionen Jahre alten erloschenen Vulkankegel. An klaren Tagen reicht der Blick bis zur Koralpe und weit nach Slowenien.

Leicht, kreativ, steirisch lautet das Motto der Kapfensteiner Schlossküche. Martin Winkler-Hermaden verbindet traditionelle Gerichte mit modernen Akzenten und sorgfältigem Handwerk. Gault & Millau 2027 zeichnet das Restaurant auf Schloss Kapfenstein mit 1 Haube aus. Besonders empfehlenswert sind die Gourmetmenüs mit vier oder fünf Gängen.

Die passende Weinbegleitung kommt direkt vom familieneigenen Weingut Winkler-Hermaden. Die Weinberge erstrecken sich rund um den Schlossberg bis nach Klöch. Vom Sauvignon Blanc über Traminer und Burgunder bis zum bekannten „Olivin“ zeigt sich die Vielfalt des Weinguts im Glas.

Bei Schönwetter lässt sich die Haubenküche auf den laubenüberschatteten Terrassen genießen, an kühleren Tagen in der hellen Ritterstube.

Genuss mit Geschichte
Schloss Kapfenstein wurde bereits im 11. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt und befindet sich seit 1918 im Eigentum der Familie Winkler-Hermaden. Heute verbindet der besondere Genussort im Thermen- & Vulkanland Steiermark Haubenküche, Wein, Geschichte und eindrucksvolle Ausblicke.

Sitzplätze innen: 70
Sitzplätze außen: 100