Cremesuppe mit Einlage | © ikarus.cc | Tom Lamm Cremesuppe mit Einlage | © ikarus.cc | Tom Lamm
    Restaurants, Wirte, Hütten und Haubenlokale

    Gastronomie in der Region Murau

    Echt steirisch zu genießen, so etwas gelingt in der Region Murau überall. In zahlreichen Restaurants, Gasthäusern, Haubenlokalen und Hütten werden wahre Gaumenfreuden aus regionalen Zutaten zubereitet. Serviert werden die Gerichte mit einer Extraportion authentischer Gastfreundschaft. Aufgetischt wird von der reichhaltigen Brettljause bis zum exquisiten Gourmetmenü alles für den großen wie für den kleinen Hunger und den ganz besonderen Genuss.

    Hirschgulasch mit Semmelknödel | © TVB Murau | Tom Lamm

    GASTRONOMIE-BETRIEBE IN DER REGION MURAU

    In den Restaurants, Gasthäusern, Hütten und Haubenlokalen der Region Murau werden abwechslungsreiche Gaumenfreuden mit einer Extraportion authentischer Gastfreundschaft serviert. 

    Doppelter Genuss erwartet Wanderer auf den Hütten: Das Auge wird von einer herrlichen Aussicht auf die Murauer Bergwelt verwöhnt. Der Gaumen erfreut sich wiederum an typischen Brettljausen, bei denen der für die Region bekannte Murtaler Steirerkäse natürlich nicht fehlen darf. Süße Versuchungen wie Kaiserschmarren oder Buchteln ergänzen das Angebot der Hüttenkulinarik. 

    Exquisite Speisen zaubern die ausgezeichneten Köche in den drei Haubenlokalen der Genussregion. Bei mehrgängigen Gourmetmenüs lässt man sich von Gerichten aus hauptsächlich regionalen Zutaten verwöhnen. 

    Kulinarik-Tipp: Das Slow Food im Hotel Landsitz Pichlschloss! Weniger ist mehr – getreu diesem Motto genießen Gäste vorwiegend Produkte aus der eigenen Slow-Food-Land- und Teichwirtschaft. Die Schlossbesitzer Katrin und Matthias Heindl legen großen Wert darauf, dass die Speisen so nachhaltig und naturnah wie möglich zubereitet werden. 

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    Silvano | © Mag. Laura Muth
    • heute geöffnet
    • St. Georgen am Kreischberg

    Pizzeria Da Silvano

    Wir führen das Restaurant in zweiter Generation, worauf wir sehr stolz sind. Vita Muth und Silvano Moro haben den...
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    Wildpfandl | © Ikarus / Region Murau
    • heute geöffnet
    • St. Georgen am Kreischberg

    Edelweißhütte

    Direkt nebem dem Gasthaus Grillboden, befindet sich die Edelweißhütte. Ein kurzer Einkehrschwung in der aus Holz...
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    GH  Winter | © GH Winter
    • heute geöffnet
    • St. Georgen am Kreischberg

    Gasthof Winter

    Das Gasthaus Winter ist die älteste Gaststätte der Steiermark!
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    Alpengasthof Moser | © Alpengasthof Moser
    • St. Lambrecht

    Alpengasthof Moser

    Sanfte Wiesen und Wälder, ein kleiner Teich, ein paar Bauernhöfe, herrliche Aussicht und wunderbare Ruhe. Wo dieses...
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    Hotel Lercher Winter
    • heute geöffnet
    • Murau

    Lercher's Wirtshaus im Hotel Gasthof Lercher****

    „STEIRISCHE KULINARIK MIT ÖSTERREICHISCHER VIELFALT UND EINER PORTION WEITBLICK“Inmitten der Altstadt von Murau in...
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    Volz Mühle
    • heute geöffnet
    • St. Peter Kbg.

    Volz Mühle

    Direkt im Ort St. Peter befindet sich die Jausenstation Volz Mühle. Spezialität: Frisch geräucherte Forellen
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    Relax Resort | © Relax Resort
    • St. Georgen am Kreischberg

    Spoonfield

    Im Spoonfield Restaurant verwöhnt man Sie mit qualitativ sehr hochwertigen Gaumenfreuden. Auf der...
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    weißes Dach
    • heute geöffnet
    • Murau

    Gasthof Weißes Dach

    Direkt am Hauptplatz von Murau bietet der Gasthof Weisses Dach ein Restaurant mit traditioneller österreichischer...
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    Gasthaus Würschl
    • heute geöffnet
    • St. Peter Kbg.

    Gasthaus Würschl

    Kehren Sie ein und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen!
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    Wiener Schnitzel | © Ikarus / Region Murau
    • heute geöffnet
    • Ranten

    Sofie's Hütte

    Die Sofiehütte befindet sich in Ranten, Richtung Trattenkogel am Berg. Von hier aus kann man auch eine wunderbare...
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    Jausenstation | © Setz di nieder
    • heute geöffnet
    • Murau

    Stüberl "Setz di nieder"

    Das charmante "Setz di' nieder" Stüberl am Weirerteich liegt zwischen Laßnitz bei Murau und St. Lambrecht auf 1.100 m...
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    pfiff | © Pfiff
    • heute geöffnet
    • St. Georgen am Kreischberg

    EAGLE Wirtshaus am Golfplatz

    Wirtshaus Eagle am Golfplatz, direkt im Clubhaus des Golfclub Murau-Kreischberg.
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    Kulinarium Steiermark

    Genussadressen in der Region Murau

    Nach dem Motto „Wo die Steiermark draufsteht, ist die Steiermark drin!“ wird bei den Kulinarium Steiermark Betrieben gekocht. Rund 167 steirische Haubenlokale, Restaurants, Wirtshäuser und Hütten haben sich zu dieser Initiative zusammengeschlossen. Ihr Ziel: jedem Gast den Geschmack der Region nahebringen.

    In der Region Murau sind folgende Betriebe dabei:

    Hotel Lercher Winter
    • heute geöffnet
    • Murau

    Lercher's Wirtshaus im Hotel Gasthof Lercher****

    „STEIRISCHE KULINARIK MIT ÖSTERREICHISCHER VIELFALT UND EINER PORTION WEITBLICK“Inmitten der Altstadt von Murau in...
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    Murauerhütte
    • heute geöffnet
    • Murau

    Murauerhütte

    Nach einer gemütlichen Wanderung zum Frauenalpengipfel kann man hier in romantischer Umgebung herrlich Schmausen,...
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    Hotel Ferner's Rosenhof | © Hotel Ferner's Rosenhof
    • heute geöffnet
    • Murau

    Restaurant Hotel Rosenhof****

    Am Rosenhof kocht der Chef persönlich mit viel Liebe und Leidenschaft. Dabei hält er sich an das Motto "Heimat...
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    Regionale Schmankerl aus der Region Murau entdecken

    Murauer Bier, Zirbenschnaps, Steirerkäs, Kren, Honig, steirisches Wurzelfleisch, Fisch, Zirbitzlamm: Die Region Murau ist ein kulinarisches Paradies für alle, die gerne gut essen und trinken.